carciofi e patate al forno
ingredienti:
3 carciofi
2 patate
aglio
prezzemolo
sale-pepe
2 cucchiai di grana grattugiato
pangrattato
olio evo
procedimento:
Togliete le foglie più dure dei carciofi, tagliateli a fette e dopo averli lavati lasciateli in ammollo in acqua e limone.
Tagliate a fette le patate e disponetele in una teglia alternandole ai carciofi, unite l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, sale, pepe, formaggio, pangrattato e versate abbondante olio in superficie.
Cuocete in forno a 200° per 30 minuti circa.
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