Queste focaccine sono l’ ideale per la merenda dei vostri figli o da servire in un buffet, l’aggiunta di patate le rende morbidissime. ingredienti: 550 gr di farina 250 gr di patate lesse 80 gr di olio 200 gr di acqua un lievito di birra mezzo cucchiaio di zucchero un cucchiaio di sale Impastare [...]
Archive | 07/05/2012
…e alla fine arrivo io!
Inizia l’avventura quindi… Dopo mesi di “lo apro, non lo apro” eccomi qui Del resto non poteva essere altrimenti, sono circondata da blogger e blog dalla mattina alla sera Spero solo di capirci presto qualcosa e che chi si è offerto di aiutarmi non scappi via.
Funghi gratinati
Adoro i funghi cucinati in qualsiasi modo e questa è una delle ricettine che preparo più spesso ingredienti: funghi cardoncelli (o altro tipo) pancetta a cubetti pangrattato grana padano grattugiato scalogno prezzemolo pomodori olio evo sale e pepe procedimento: Soffriggere i gambi dei funghi tagliuzzati finemente con olio e scalogno. In una ciotola [...]
Featured
Torta salata di zucchine e stracchino
La torta salata di zucchine e stracchino è delicata e leggera, si può arricchire con del prosciutto cotto e va consumata sia calda che fredda, quindi...
Penne alla crudaiola
Uno dei piatti più buoni e freschi estivi è quello delle penne alla crudaiola, preparato con pomodori crudi, aglio, basilico e ricotta salata. Ricetta che...
Pasta al forno con pesto e mozzarella
La ricetta di oggi è una pasta al forno con pesto e mozzarella, un’alternativa alla versione classica, buona e saporita ed anche piuttosto veloce da...
Frittelle di zucchine e ricotta
Provate anche voi queste frittelle di zucchine e ricotta, sono talmente buone che vanno letteralmente a ruba in pochi minuti, ideali per un secondo vegetariano...
Trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola
Le trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola, un’altra delle mie ricette sprint. Sono sempre alla ricerca di ricette veloci, quindi appena ho visto...
Pane pugliese
Questo pane pugliese nasce da un’idea buttata lì, preparare una ricetta tutte insieme, così in poco tempo ci organizziamo, ricetta decisa e tutte le...
Brioches soffici con pasta madre
Oggi vi propongo una ricetta per la prima colazione, le brioches soffici con pasta madre, sono molto morbide e profumate, ottime vuote ma meravigliose con...
Polpette di pane ripiene di mozzarella
Quando in casa rimane del pane preparo spesso queste polpette di pane ripiene di mozzarella, un modo gustoso di riciclarlo e soprattutto i miei figli le...
Pennette con piselli e pancetta
Le pennette con piselli e pancetta è una di quelle ricette da preparare quando si ha poco tempo o semplicemente si ha voglia di un piatto gustoso ma senza...
Focaccia con pomodoro e mozzarella-ricetta con pasta madre
Voglio farvi conoscere la mia focaccia con pomodoro e mozzarella preparata con la pasta madre, una bontà talmente soffice da non crederci, il segreto sta...
Ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato
Preparare questa ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato sarà semplicissimo, non vi servirà nemmeno la bilancia perché userete come misurino il...
Girelle di pasta di pane al prosciutto e formaggio
Le girelle di pasta di pane sono irresistibili e sfiziose, potrete servirle come antipasto o presentarle in un buffet salato, farcite come ho fatto io...
Peperoni ripieni di salsiccia
I peperoni ripieni di salsiccia sono un secondo piatto ricco e gustoso, possono essere consumati anche come piatto unico se accompagnati da patate al forno....
Torta fredda allo yogurt e fragole
La torta fredda allo yogurt e fragole è un dolce al cucchiaio che non richiede cottura, è deliziosa e leggera perché preparata con lo yogurt e sulla...
Il secondo libro di Sonia
la mia pagina su facebook
Apri il tuo blog con GZ
