Pesche Sciroppate
Un modo alternativo per mangiare la frutta in queste caldissime sere d’estate. Le Pesche Sciroppate col Marsala. Io le adoro, come frutto in generale se son belle mature, dolci e succose ma fatte in questo modo mi fanno impazzire. Vi occorreranno pochi e semplici ingredienti.
- 6 pesche mature
- 200ml di marsala
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Lavate e sbuciate accuratamente le pesche, tagliatele a fettine non tanto fini ma di spessore circa 2cm. Aggiungete la Marsala e lo zucchero. Mescolate per bene e lasciate riposare in frigo almeno un’ora.
Servite fresche e se volete esagerare potrebbe starci bene un bel ciuffo di panna o ancora meglio della crema pasticcera.
Che bontà !