torta di arance
La torta di arance, è un dolce delicato molto saporito, adatto per una merenda o un tè con le amiche, la torta di arance è l’unico dolce che riesco a preparare senza molta spesa e senza troppa fatica ; gli ingredienti si trovano in casa facilmente e questo che è il periodo della arance è il momento adatto per preparare questo dolce.
Ingredienti
270 g di farina 00, 220 g di zucchero, tre cucchiai di zucchero per lo stampo,130 g di burro,3 arance,1 mela,3 uova, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale,zucchero a velo.
procedimento
Sciogliete il burro e intanto lavate bene le arance,grattugiate la buccia e tagliate un’arancia a fette. Prelevate la polpa dalle altre arance, tagliatela a pezzetti e tenete da parte insieme alla mela tagliata a pezzetti.Procedete versando in una terrina; il burro,lo zucchero,le uova, lavorate tutti gli ingredienti con la frusta intanto aggiungete la farina setacciata, la scorza grattugiata d’ arancia, un pizzico di sale, il lievito setacciato, amalgamate bene tutto, unite i pezzetti di arancia e mela, continuate a mescolare intanto disponete le fette d’arancia affettate precedentemente sul fondo dello stampo ( foderato con carta forno) e cospargetele con un cucchiaio di zucchero. Versate l’impasto e cuocete a 180 ° per 45 minuti.
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