Nuggets al forno… avete letto bene. E’ vero che fritto è tutto più buono ma non sottovalutate questa ricetta. E’ un’ottima alternativa leggera ai classici nuggets.. provare per credere!
Mettiamoci all’opera!
Ingredienti nuggets
- 380 gPetto di pollo
- 2 fetteGran Bauletto Rustico
- 50 mlLatte
- 100 gRicotta vaccina
- q.b.Sale
- q.b.Pepe bianco
- q.b.Salvia
- q.b.Pangrattato
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione nuggets
Tagliate a tocchetti il petto di pollo ripulendolo dalle parti più grasse. A questo punto i passaggi saranno molto rapidi da momento che servirà un mixer. Inserite nella ciotola del mixer il pollo, la ricotta, il Gran Bauletto a pezzetti, il latte, il sale, la salvia ed il pepe bianco. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con il composto ottenuto formate delle palline e create la classica forma dei nuggets. Non dovrete quindi essere troppo precisi, la loro caratteristica è proprio quella di essere irregolari.
Passate i nuggets di pollo nel pangrattato.
Disponete i nuggets ottenuti su una teglia ricoperta con della carta da forno e aggiungete un filo d’olio. Infornate per 30 minuti circa a 200°.
Potete servire come in questo caso con dell’insalata mista o con le classiche salse, maionese e ketchup.
Momento musicale!
Come sempre è arrivato il momento musicale ed ancora una volta la canzone che associamo ci ha accompagnati durante la stesura della ricetta. E’ una canzone molto ascoltata in radio che ha colpito per la particolarità del ritornello: “Dance Monkey” di Tones and I.