Il profumo del pane ha invaso la mia cucina… eccolo appena sfornato
il mio primo pane con la MdP cotto nel forno
… non male il risultato !
Ingredienti:
farine “ Il Molino Chiavazza“
250 gr di farina di semola di grano duro
250 gr di farina manitoba
100 gr di farina 00
400 ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cubetto di lievito di birra
Ho usato il programma impasto che dura un ora e 50 minuti
trascorso il tempo , ho diviso l’impasto ed ho formato le pagnotte
che ho lasciato lievitare ancora per 1 ora
ed infine le ho infornate per 20 m a 200 C° per mantenere l’umidità ho messo un pentolino con dell’acqua nella parte bassa del forno
belle io le o fatte con la pasta madre e in forno !!!!
belle, ti sono venute benissimo, un abbraccio SILVIA