Ingredienti
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160 g Zucchero
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180 g Farina 00
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4 cucchiai latte
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1 uovo
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50 g Burro
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4 pesche tabacchiere
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1/2 bustine lievito per dolci
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1 Buccia di limone grattugiata
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Amalgamate in una ciotola la farina setacciata con il lievito con lo zucchero,il burro,l’uovo , mescolate bene.
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Mettere l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Lavate e sbucciate le pesche , tagliatele a fettine e adagiatele sulla torta .
Cuocere in forno,già caldo, a 180°C per circa 35 minuti.Spolverizzate con zucchero a velo
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Consiglio
E’ ottima a colazione, servita sia calda che fredda.