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Riso Basmati gamberetti e zucchine

Il riso basmati ha  un chicco sottile ed allungato,  in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Ottimo se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato sia  caldo che freddo. La traduzione indiana...

Caserecce al pesto di fave ricotta e noci

Le fave, sono ricche di fibre vegetali  sono una buona fonte di proteine vegetali. Il loro apporto calorico non è eccessivo, 100 grammi di fave, infatti, forniscono 341 calorie, sono povere di grassi e ricche di proteine,  contengono  vitamina B1,  vitamina...