Crea sito

Crostata fredda alla frutta

E' il dolce perfetto per l'estate, questa crostata non necessita di cottura, si prepara molto velocemente e senza forno, la base infatti è quella delle cheesecake e la crema si prepara a freddo, per la guarnizione non c'è di meglio...

Clafoutis di susine

E' un dolce cotto al forno composto da ciliegie immerse in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert  francese si è diffuso nel XIX secolo. Il nome deriva  dal verbo "clafir" che significa riempire, . Secondo Alain Rey il nome del clafoutis proviene dall'incrocio...

Flaugnarde con pesche tabacchiere

La flaugnarde è un dolce a base di frutta tipico della cucina francese deriva dalla parola occitana fleunhe e flaunhard, entrambe traducibili come "soffice" o "morbido"Analogo al clafoutis che è realizzato con ciliegie, il flaugnarde è fatto con mele, pere, susine, prugne ed altra frutta  può essere servito sia caldo che freddo. ( wikipedia)