Archivi categoria: Antipasti

Insalata di arance, finocchi e olive nere

Insalata di arance, finocchi e olive nere

Passate le feste inizia un po’ per tutti il periodo dei buoni propositi e,  uno che va per la maggiore è sicuramente quello di mangiare meno e magari perdere anche qualche chilo. … Continua a leggere

Muffin salati con yogurt greco

Muffin salati con yogurt greco

Questi muffin salati ve li consiglio per l’antipasto del cenone di capodanno. Sfiziosi, morbidissimi e profumati grazie al prezzemolo.Se non lo gradite potete ometterlo e aggiungere degli ingredienti a vostro gusto o … Continua a leggere

Panini veloci senza impasto

Panini veloci senza impasto

Ricetta della mitica  Arabafelice, se non conoscete il suo blog vi suggerisco vivamente di farci un salto. I panini sono veramente deliziosi e velocissimi da preparare tralasciando ovviamente i tempi di lievitazione. … Continua a leggere

Pomodorini confit

Pomodorini confit

Se non avete avuto modo di assaggiarli o di prepararli vi consiglio di provare, per me sono stata una piacevole scoperta. Sono dei pomodorini caramellati in forno, ideali come antipasto o contorno … Continua a leggere

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Non so se in Puglia la fanno proprio così, e non ho termini di paragoni in fatto di sapore perché l’originale non l’ho mai assaggiata. Posso solo dire che è molto buona e … Continua a leggere

Pizza al formaggio Umbra

Pizza al formaggio Umbra

Nelle panetterie si trovano quasi tutto l’anno ormai, ma la tradizione le vuole tipiche per il periodo Pasquale. Adatte da servire nell’antipasto o da portare alla gita fuori porta di Pasquetta insieme … Continua a leggere

Muffin rustici

Muffin rustici

Adatti per un aperitivo, un antipasto o per un buffet e versatili nella farcitura. Io ho aggiunto anche delle zucchine cotte in padella. Potete usare quello che vi piace o che avete nel frigo … Continua a leggere

Pizzette delle sorelle Simili

Pizzette delle sorelle Simili

Tratte dal libro delle sorelle Simili “Pane e roba dolce”, ma credo che non abbiano bisogno di presentazioni, in quanto famosissime nel web. Io è la prima volta che le provo e le … Continua a leggere

Cantucci salati alle arachidi di Montersino

Cantucci salati alle arachidi di Montersino

Questi cantucci salati sono stati veramente una bella scoperta. Ideali in questi giorni di festa, da sgranocchiare in compagnia mentre si gioca a carte o per un aperitivo sfizioso. Accompagnateli ad un … Continua a leggere

Rustici veloci

Rustici veloci

Le feste si avvicinano,  e questo è un modo veloce di preparare degli stuzzichini per aperitivi o antipasti. In pochi minuti di preparazione avrete un bel numero di rustici senza doverli chiudere uno ad … Continua a leggere