Teglia di verdure al forno… light

Un contorno sfizioso e di grande impatto visivo…

Teglia di verdure al forno.. oltretutto è anche light!

Ingredienti:12003911_10207010663492482_7393905125126433514_n

  • Melanzane
  • Pomodori
  • Patate
  • Carote
  • Zucchine

La preparazione è molto semplice, si tagliano tutte le verdure con una mandolina e si posizionano una accanto all’altra alternando le varie verdure, a chi non piace mischiare i sapori, può mettere anche di fila tutte le melanzane, poi tutte le zucchine e via dicendo.

Condito con un filo di olio, sale e pepe e infornato fino a cottura.

Bellissime da vedere e buonissime!