Insalata di pollo

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura:
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4/5 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 1 Pollo (cotto allo spiedo)
  • 150 g Prosciutto cotto
  • 150 g formaggio fuso
  • 300 g Maionese
  • 1 carota
  • 1 radicchio rosso
  • 1 finocchio (piccolo)
  • 2 Limoni

Preparazione

  1. Spolpare il pollo, scegliendo le parti magre. Sminuzzare la polpa selezionata e tagliare a dadini e a pezzetti il prosciutto, il formaggio, la carota e il finocchio. Mettete tutto insieme al pollo, versare la maionese, il succo dei due limoni, mescolare e decorare con il radicchio rosso tagliato a striscioline.

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