Tartufi noci e cocco

Ciao a tutti!!
Oggi ho preparato un ricettina facile e veloce!!
Sono dei dolci bocconi da gustare freddi!

Ingredienti:

  • 100g di gherigli di noce;
  • 1 cucchiaio di cocco grattugiato disidratato;
  • 70g cocco grattugiato disidrato per l’esterno;
  • 50g di zucchero;
  • 160g  panetti di formaggio cremoso tipo philadelphia;

Preparazione:

  1. Frullate i gherigli di noce e mescolateli con un cucchiaio di cocco grattugiato disidratato, lo zucchero e il formaggio philadelphia (160g);
  2. quando avete ottenuto un composto omogeneo, formate delle palline grosse come piccole noci e rotolatele nel cocco;
  3. infilate un pezzetto di gheriglio al centro di ciascuna pallina;
  4. mettete i tartufini dentro un pirottino di carta colorata;
  5. conservateli in frigorifero fino al momento di servirli.

Buon appetito!!

22 commenti

  1. Tartufini golosi……BUONI!!!!!!!!!!
    Che bella ricetta hai condiviso …..GRAZIE!!!!!!
    Segno e porto a casa!!!!!!!!!!!
    Un bacio e buona Domenica!!!!!!!!!!!

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