Vi piacciono i fichi? Io è la mia famiglia ne andiamo matti, così abbiamo pensato di unire le cose che ci piacciono di più e ne è uscita questa bella piadina!!!!!
- 500g di farina;
- 100g di strutto;
- 1 cucchiaino di sale Gemma di mare;
- 1\2 bicchiere di latte;
- 1\2 bicchiere d’acqua;
per il ripieno:
Preparazione:
- In una ciotola mettete la farina, lo strutto, il sale, l’acqua, il latte tiepido e impastate bene (se l’impasto risulta duro aggiungete ancora un po’ di latte e acqua);
- fate riposare l’impasto per circa 2 ore;
- dopo di che, dividete l’impasto in 8 pezzi;
- stendete con il mattarello le palline di pasta, ottenendo così 8 piadine;
- prendete una padella anti-aderente, mettetela a scaldare e quando sarà rovente adagiateci sopra la piadina e fatela cuocere sia da una parte che dall’altra;
- mettete la piadina in un piatto e riempitela con lo speck e i fichi pelati, piegate in due la piadina e….. Buon appetito!!
Ma che meravigliaaaaa! Io li adoro..amo lo speck e la piadina! bellissima idea! perfetta!!!
mamma mia mi hai fatto venire una fame!!!
Ma che bontà!!!!
Ragazza ma che ripieno!!!!!!Complimenti
Non vedevo una piadina così invitante da tempo!!!!!!!
Che fameeeeeeeeeeeee