Lombo con Peperoni, Cipolla e Pomodori

 

Ciao a tutti!!!!! Oggi preparerò un piatto che cucino spesso d’estate, ma è davvero delizioso anche in giornate nuvolose e piovose come queste!!! ;)

Ingredienti:

  • 2 peperoni;
  • 1 cipolla;
  • 3 pomodori;
  • 400g di lombo;
  • sale;
  • olio;
  • 1 carota

Preparazione:

  1. In un tegame antiaderente mettete un po’ di olio, i peperoni e la carota tagliati a pezzettini e fate cuocere il tutto sul fuoco (con il coperchio);

  2. tagliate a pezzi le fette di lombo, la cipolla, i pomodori e teneteli da parte;

  3. quando i peperoni sono a metà cottura, aggiungeteci la cipolla e lasciate cuocere per un poco;
  4. uniteci poi anche i pomodori, il lombo, una presa di sale e fate cuocere per circa 40 minuti;

  5. mescolate di tanto in tanto e tenete sempre il coperchio sul tegame;
  6. a fine cottura ponete il lombo con cipolla e pomodori in un piatto

Buon appetito!!!!!!

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23 risposte a Lombo con Peperoni, Cipolla e Pomodori

  1. Renata scrive:

    COMPLIMENTI!!!!!!!!!!
    Una ricetta da segnare e replicare!!!!
    un baciooooooooooooooooooo

  2. Lo faccio spesso!ottimo!ciaoo notte

  3. Un’ottima ricetta, porta un po’ di colore e di allegria nel piatto!

  4. Stefano DK scrive:

    Peperoni e ciccia sono secondo me un connubio perfetto

  5. adoro i peperoni :) Questo bellissimo piatto lo mangerei anche adesso :)
    Buona giornata!

  6. ipasticcidicaty scrive:

    Ottima questa ricetta:-) complimenti davvero!! Buona giornata!

  7. Adoro i peperoni!! Questo piatto è da provare subito!! Buona giornata!!

  8. lericettedisimo scrive:

    Sai che anche noi d’estate prepariamo una ricetta simile? Buonissimo!!! Complimenti! :)

  9. cinzia scrive:

    troppo gustoso questo piatto,l’abbinamento peperoni e cipolle mi attira da matti!!

  10. simona scrive:

    buonissimo:) poi oggi non ho pranzato e ne mangiare molto volentieri una porzione ( abbondante) un bacione:*

  11. Ciao cara buona serata!! un bacione

  12. Valentina scrive:

    Segnato anche io, a casa piacerà senz’altro!!
    Un bacione e complimentiiiiiii ^-^

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