Salve, avete voglia di qualcosa di nuovo, ecco a voi una deliziosa ricetta tutta Calabrese, ottima per qualsiasi occasione!! 😀

Ingredienti:

• 400g di farina tipo “00”;
• 4 uova;
• 4 cucchiai di olio evo;
• un goccio di limoncello;
• sale q.b.;
• 150 g di Miele di Castagno Rigoni di Asiago;

  

• olio per friggere;
• palline di zucchero colorate

Preparazione:

1. In una ciotola ponete la farina, le uova sbattute, il sale, l’olio, il limoncello e impastate bene fino a quando l’impasto non risulterà bello liscio ed omogeneo;

   

   

2. tagliate un piccolo pezzo di pasta e formate un bastoncino di circa 30cm di lunghezza;
3. avvolgete metà del bastoncino attorno al manico di un mestolo;
4. con l’altra metà della pasta (del bastoncino) avvolgete completamente il riccio che avete formato, cercando poi di chiudere bene i due bordi della pasta;
5. schiacciate il fusillo sulla tavoletta degli gnocchi in modo da rigare un po’ il dolcetto;
6. sfilatelo dal mestolo e preparatene degli altri fin quando l’impasto non sarà finito;

   

7. potete fare anche altre forme ad esempio delle ciambelline ecc. ;
8. mettete sul fuoco una padella con dell’olio di girasole;
9. quando l’olio sarà bollente metteteci 4 o 5 dolcetti e fateli cuocere;

   

10. scolateli con una ramina e poneteli su della carta assorbente;

    

11. quando tutti i fusilli saranno cotti prendete un’ altra padella e fateci scaldare dentro il Miele di Castagno Rigoni di Asiago;
12. avvolgete completamente tutti i dolcetti nel Miele di Castagno Rigoni di Asiago;
13. adagiate in un piatto di portata i fusilli e decorate con delle palline di zucchero colorate

Buon appetito!!!