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Ciao a tutti!!! Ecco un bel secondo piatto sfizioso, veloce e molto saporito! Ingredienti: 4 fette di lombo di maiale; 300g di funghi coltivati; olio evo Dante; sale; prezzemolo; 1 spicchio d’aglio; 1 peperoncino; Preparazione: Pulite, tagliate a fette e … Continua a leggere→

Ciao a tutti! Oggi ecco a voi un’altra ricetta semplice ma molto sfiziosa!! Ingredienti: 2 melanzane; 100g di provola affumicata; 100g di prosciutto cotto; sale; farina q.b.; olio per friggere; Preparazione: Lavate e asciugate le melanzane, tagliatele a fette e … Continua a leggere→

Ciao a tutti!!!! Oggi ho proprio voglia di pesce, ma non di sardine, alici, triglie, ma proprio di lui……il fantastico e insostituibile baccalà ihihihihihih!!!!!!!! Ingredienti: un filetto da 700g di baccalà dissalato; 1 cipolla; prezzemolo q.b.; 200g di pomodoro a … Continua a leggere→

Ciao a tutti!! Oggi vi presento un arrostino di pollo farcito, ottimo per qualsiasi occasione perchè è un piatto economico e…. d’effetto!!! Ingredienti: 1 petto di pollo; 1 foglia d’insalata; 2 cucchiaia di parmigiano; 1 uovo; 1 cucchiaio di pane … Continua a leggere→

Salve a tutti!!!! Ogni tanto ci vuole anche qualche piatto economico e ricco di proteine per questo oggi vi presento una semplice frittata di zucchine e cipolle!!! Ingredienti: 4 zucchine; 1 grossa cipolla; 3 uova; 1 cucchiaio di parmigiano; olio … Continua a leggere→

Salve a tutti!!! Oggi vi presento una ricetta di polpette che, preparava la mia nonna per farmi mangiare, quando ero piccola, le melanzane che non mi piacevano molto….ma che cucinate in questo modo ho cominciato ad amare!! Ingredienti: 2 melanzane; … Continua a leggere→

Salve a tutti!!! Come sapete uno dei modi migliori per far mangiare la carne ai bambini è proprio la cotoletta….ecco perchè oggi vi presento la mia cotoletta di lombo di maiale!!! Ingredienti: 500g di lombo; 1 limone; 2 uova; 250g … Continua a leggere→

Ciao a tutti! Oggi preparo il mio polpettone veloce e ottimo da presentare in ogni occasione!!! Ingredienti: 500g di vitello magro macinato; 100g di mortadella; 50g di prosciutto crudo; 70g di parmigiano; sale; noce moscata (un pizzico); 1 cucchiaio di … Continua a leggere→

Ciao a tutti!!Oggi vi presento un piatto classico e molto semplice che però, a casa mia ottiene sempre un gran successo!! Ingredienti: 6 fusi di pollo; 1\2 kg di piselli congelati; 1\2 bicchiere di vino bianco; olio evo Dante; un … Continua a leggere→

Salve a tutti, oggi ho preparato un arrosto davvero squisito… dovete assolutamente provarlo ihihihi!!!! Ingredienti: 1 arrosto di vitello 700g; salvia sale Gemma di mare; rosmarino pepe bianco; olio q.b. 20g di burro: 1\2 bicchiere di vino bianco; Preparazione: Salate, … Continua a leggere→

Ciao a tutti!!! Oggi vi presento una ricettina facile, facile ma davvero gustosa!!! Ingredienti: 1 pollo intero; aglio granuli Tec-Al; pepe bianco in polvere Tec-Al; rosmarino foglie contuse Tec-Al; olio extravergine di oliva Dante; 1/2 bicchiere di Marsala; sale; cipolline … Continua a leggere→