Categoria: Frutta e verdura

Frutta e verdura

Fagottini con verdure

Salve a tutti! Oggi vi propongo dei fagottini speciali, davvero tutti da scoprire!!!! ๐Ÿ˜‰ ๐Ÿ˜‰ Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia; 1 uovo; 2 melanzane; 2 zucchine; 2 peperoni; 1 cipolla grande; 1 tazza di succo di pomodoro fresco; 1 foglia di basilico; sale q.b.; olio q.b.; Preparazione Pulite, lavate, asciugate e tagliate a cubetti […]

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Bruschette alla caprese

[banner align=”alignleft”] Ciao a tutti!!! Oggi non avevo voglia di cucinare qualcosa di elaborato, per via del troppo caldo, cosรฌ ho deciso di preparare queste bruschette alla caprese facili, veloci e saporite!! Ingredienti: 2 fette di pane; 1 mozzarella; 2 pomodori; olio; sale; origano; basilico Preparazione: Tagliate a cubetti la mozzarella; lavate, asciugate e tagliate […]

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Mozzarelle farcite di riso piรน pomodorini

[banner align=”alignleft”] Salve a tutti!!!! Oggi vi preparo una ricetta fresca, facile e veloce, ottima da fare proprio in queste giornate cosรฌ calde!!! ๐Ÿ˜‰ ๐Ÿ˜‰ Ingredienti: 2 mozzarelle di 200g circa l’una; 200g di riso carnaroli; 4 cucchiai di pesto alla genovese giร  pronto; 1 mazzetto di basilico; 30g di grana; 12 pomodorini; 1 lattuga; […]

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Polpette di zucchine

[banner align=”alignleft”] Salve a tutti!!!!!! Oggi vi propongo delle fantastiche polpette, un piatto di stagione, sfizioso, facile e veloce da preparare!!!! Ingredienti: 500g di zucchine; 50g di parmigiano; pepe nero; olio evo; 4 fette di pancarrรจ; 2 uova; 1 spicchio d’aglio; prezzemolo q.b.; sale; 1 cucchiaio di pangrattato Preparazione: Pulite, lavate, asciugate e tagliate a […]

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Involtini di melanzane

Ciao a tutti! Oggi ecco a voi un’altra ricetta semplice ma molto sfiziosa!! ๐Ÿ˜‰ ๐Ÿ˜‰ Ingredienti: 2 melanzane; 100g di provola affumicata; 100g di prosciutto cotto; sale; farina q.b.; olio per friggere; Preparazione: Lavate e asciugate le melanzane, tagliatele a fette e mettetele sotto sale per circa 1 ora; trascorso il tempo ri-lavate le fette […]

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Frittata zucchine e cipolla

Salve a tutti!!!! Ogni tanto ci vuole anche qualche piatto economico e ricco di proteine per questo oggi vi presento una semplice frittata di zucchine e cipolle!!! ๐Ÿ˜‰ Ingredienti: 4 zucchine; 1 grossa cipolla; 3 uova; 1 cucchiaio di parmigiano; olio evo Dante q.b.; sale Preparazione: Lavate, asciugate, pulite e tagliate a fette le zucchine; […]

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Polpette di melanzane

Salve a tutti!!! Oggi vi presento una ricetta di polpette che, preparava la mia nonna per farmi mangiare, quando ero piccola, le melanzane che non mi piacevano molto….ma che cucinate in questo modo ho cominciato ad amare!! ๐Ÿ˜€ Ingredienti: 2 melanzane; 100g di mollica di pane sbriciolata; 50g di parmigiano; 1 spicchio d’aglio; prezzemolo q.b.; […]

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Crocchette di patate e zucca

Salve a tutti!!!! Oggi ho proprio voglia di zucca….allora ecco a voi un nuovo modo di presentarla….le mie crocchette e….. vi assicuro che una tira l’altra!! ๐Ÿ˜‰ ๐Ÿ˜‰ Ingredienti: 800g di patate; 300g di zucca; 150g di parmigiano; prezzemolo tritato; sale q.b.; pepe nero q.b.; 150g di pane grattugiato; 3uova; olio per friggere Preparazione: Fate […]

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Arance candite

Salve!! Oggi vi presento un’altra ricetta speciale e sfiziosissima per queste dolcissime feste!! ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚ Ingredienti: le bucce di 6 arance non trattate; 500g di zucchero; 200g di cioccolato fondente; 50g di farina di cocco; Preparazione: tagliate a strisce le bucce d’arance e mettetele a bagno nell’acqua per 3 giorni, cambiando l’acqua ogni 3 ore; […]

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Cavolfiore Gratinato

Salve, oggi ho preparato una ricetta facile facile il cavolfiore gratinato….vi assicuro una vera bontร ร ร !!! ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚ Ingredienti: 1 cavolfiore di circa 500g; 40g di parmigiano; 1 tazza di latte; una noce di burro piรน qualche fiocchetto; 1 cucchiaio di farina; sale; pangrattato; Preparezione: Tagliate, lavate e bollite in acqua salata il cavolfiore, scolatelo e […]

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Millefoglie di melenzane

Salve, oggi vi propongo un piatto veloce, gustoso e molto molto sfizioso, tanto da leccarsi i baffi!! ๐Ÿ™‚ Ingredienti: 1 melanzana; 100g di robiola; 20g di erba cipollina; 50 g di farina; sale; olio per friggere; Preparazione: Lavate e asciugate la melanzana; tagliatela a rondelle sottile; mettete sul fuoco una padella con dell’olio; quando l’olio […]