Categoria: Dolci

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Zuccotto semifreddo

Salve!! Il week-end si avvicina e come di rito mi cimento in qualche dolce speciale….che soddisfi i golosi di casa mia!!! Spero che vi piaccia perché è un dolce da far girare la testa!!! Ingredienti: 500 g di ricotta; 1 Pan di Spagna al cioccolato; 200 g di zucchero; 2 rossi d’uovo; 60 g di […]

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Torta di Zucca

Salve!!! Ultimamente mi sto specializzando nel cucinare in ogni modo la zucca e infatti oggi vi presentò la mia Torta di Zucca!!!! Fatemi sapere cosa ne pensate!!!!! Ingredienti (per la misura ho utilizzato bicchieri di plastica): 3 uova; 1 bustina di lievito per dolci; 3 bicchieri di farina; 1 bicchiere di zucchero; 1\2 bicchiere di […]

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Fior di latte

Salve!! Ecco a voi un dolce semplice ma davvero delizioso!!! Ingredienti: 6 uova; 250 g di zucchero; 1 litro di latte; un pugno di chicchi di caffè; 100 g di zucchero per il caramello Preparazione Fate bollire il latte e mettete a parte i chicchi di caffè a tostare in una padella. Quando il latte […]

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Torta di ananas e noci

Dopo un bel primo vi voglio presentare anche un dolce molto speciale!!! Ingredienti 1 barattolo di ananas; 400 g di zucchero; 300 g di farina tipo “00” Molino Chiavazza; 3 uova; 1bustina di lievito per dolci; 1/4 di panna fresca; 150 g di noci Preparazione Preparate il caramello con 100g di zucchero e versatelo per […]

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Torta di mele

Ciao a tutti!! Oggi avevo proprio voglia di presentarvi una classica ricetta senza grassi!!! Ingredienti: 2 uova; 1 kg di mele; 100 g di zucchero, più due cucchiaiate; 180 g di farina tipo “00”; mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci Preparazione In una ciotola metteteci le uova e lo […]

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I Baci di Albolina

Salve, oggi vi farò conoscere una ricetta che mi ha insegnato una persona speciale, la mia cara sorella Albolina!!! Ingredienti: una confezione di amaretti; un barattolo di nutella; cocco grattugiato; tre tazzine di caffè lungo Preparazione Prendete un amaretto e mettete sulla parte piatta un po di nutella, poneteci poi sopra un altro amaretto così […]

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Fiori al cuore di cioccolata

Salve a tutti ecco a voi dei buoni biscottini da inzuppare nel the nelle fresche serate d’autunno!!!!! Ingredienti: 200 g di farina; 25 g di fecola di patate; 125 g di zucchero; 125 g di burro; 3 rossi d’uovo; un pizzico di lievito per dolci; nutella Preparazione Prendete una scodella e riempitela con la farina, […]

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Rose del Deserto

Salve a tutti voi, oggi vi propongo questi dolcetti buoni, belli e….veloci!! Ingredienti: 150 g di burro; 50 g di fecola di patate; 200 g di farina “00” Molino Chiavazza; 2 bustine di vanillina; 4 uova; 200 g di zucchero; 100 g di pinoli; 1 scatala di corn flaks classici; 1 fialetta di mandorla amara […]

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Crumiri di mandorle

Eccomi di nuovo qui a scrivere…per presentarvi un’antica ricetta di famiglia!! Ingredienti: 110 g di burro; 150 g di mandorle tritate; 40 g di zucchero; 140 g di farina; zucchero a velo Preparazione Innanzitutto prendete una terrina e riempitela con la farina, le mandorle tritate, lo zucchero, il burro e cominciate ad impastare il tutto […]

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Cuore di mamma…

Ciao a tutti!!!! Oggi vi presento un’altra mia ricetta molto speciale….creata per soddisfare la golosità delle mie due figlie grande amanti del cibo ma soprattutto dei DOLCI!!!!! Ingradienti per pan di spagna: 2 uova; 100 g di zucchero; 100 g di farina; 2 cucchiaini di lievito per dolci Ingredienti per la crema al cioccolato: 75 […]