Ciao a tutti!! Oggi ho preparato questi biscottini con tanto amore solo per le mie due figliole…e devo ammettere che il risultato è stato davvero ottimo!!!!!!! 😉 😉

Ingredienti:

• 100g di nocciole;
• 100g di farina tipo ’00’;
• 120g di zucchero di canna BRONSugar Swaziland;
• 50g di gocce di cioccolata;
• 70g di burro;
• 4 cucchiaiate di latte;
• 50g di fiocchi di mais;
• 1\2 cucchiaino di lievito per dolci;
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. Frullate le nocciole con metà zucchero e i fiocchi di mais, fino a ridurli in farina;
2. in una ciotola ponete la farina, il resto dello zucchero, il lievito, la farina di nocciole e fiocchi di mais, le gocce di cioccolata, il burro ammorbidito, il latte e impastate bene il tutto;
3. mettete la palla di pasta ottenuta nel frigo per circa mezz’ora;
4. prendete una placca e metteteci sopra un foglio di carta da forno;
5. a questo punto con l’impasto (preparato prima) formate dei bastoncini cicciottini e lunghi un dito, dandogli una forma, tipo ferro di cavallo;
6. dopo di che poneteli sulla placca e infornate per 13 -15 minuti a 180° in forno preriscaldato ventilato;
7. trascorso il tempo, lasciate raffreddare i vostri biscotti e poi spolverizzateli con dello zucchero a velo

Buon appetito!!