Riso al telefono veloce

Oggi, cari lettori, riso al telefono veloce! Come? Con la vasocottura al microonde è più che possibile. Una ricetta semplice, sì, ma che spesso accontenta tutti, in particolare i ragazzi. E allora ecco che del semplice riso, unito alla polpa di pomodoro e della mozzarella, in 7 minuti si trasforma in una ricetta filante e gustosa, senza pre-cuocere nulla. La mozzarella andremo ad aggiungerla a fine cottura, una volta aperto il vasetto, prima di servirlo. Così potremo realizzare il riso al telefono, conservarlo in frigo e al momento che riteniamo, portarlo in tavola come appena tolto dalla padella. Niente di più sfizioso… e ora bando alle ciance e andiamo a realizzare la ricetta!

come+cuocere+riso+vasocottura
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    7 minuti
  • Porzioni:
    1
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 80 g Riso vialone nano
  • 110 ml Polpa di pomodoro
  • 60 ml Acqua
  • qualche foglia Basilico
  • un Cipolla (pezzetto)
  • un cucchiaio Olio extravergine d’oliva (scarso)
  • un pizzico Sale (bel)
  • 50 g Mozzarella

Preparazione

  1. Affettate sottilmente la cipolla, mettetela nel vasetto e unite l’olio, rosolatela al microonde al massimo della potenza per un minuto.

    Aggiungete la polpa di pomodoro alla cipolla, unite il riso, il sale, le foglie di basilico e l’acqua.

    Pulite bene il bordo del vasetto, chiudetelo e agganciate.

    Programmate il microonde a 600 watt per 7 minuti, inserite il vasetto e avviate la cottura.

    Al termine estraete il vasetto dal microonde e lasciate riposare per 15/20 minuti. Tempo durante il quale si ultimerà la cottura e si creerà il sottovuoto.

    Nel momento in cui vorrete servire il vostro riso al telefono veloce, vi basterà sganciare il gancio, mettere in microonde per 2/3 e avviare a 800 watt, la spinta del vapore aprirà dolcemente il tappo.

    Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella. Togliete il vasetto dal microonde, aggiungete la mozzarella e mescolate con una forchetta. Vedrete come fila….

Dove puoi trovarmi….

Ti piacciono le mie ricette? Vuoi rimanere aggiornato sulle nuove proposte? Allora vieni a trovarmi nella pagina ufficiale Facebook “Nel tegame sul fuoco“!

Se vuoi ricevere assistenza per muovere i primi passi con la vasocottura, e/o vuoi confrontarti con i miei lettori, allora iscriviti nel gruppo dedicato “Il mondo in un vasetto“.

 
Precedente Insalata di polpo e patate Successivo Patate in vasocottura

4 thoughts on “Riso al telefono veloce

  1. Breban il said:

    Ottimo seguito alla lettera il procedimento, cottura perfetta persino un poco al dente, sapore molto mediterraneo. Grazie Rosella ti seguo già su Fb come Breban Mustache, ciao!

  2. Anonimo il said:

    Ciao, ciao, non ho mai provato e sono molto incuriosita da questo modo di cucinare ;), una domanda il contenitore, ha delle parti in metallo non creano problemi nel microonde? grazie

    • neltegamesulfuoco il said:

      Ciao, è un metodo di cottura sano, veloce e che si può anticipare. Le parti metalliche, i ganci, non creano problemi, poiché non è il metallo o le leghe che creano problemi ma l’alluminio. Se sei iscritta/o a Facebook vieni a iscriverti nel gruppo “Il mondo in un vasetto”, riceverai assistenza per iniziare e tante amiche e amici con cui condividere le ricette.

Lascia un commento

*