Riso al telefono veloce

Oggi, cari lettori, riso al telefono veloce! Come? Con la vasocottura al microonde è più che possibile. Una ricetta semplice, sì, ma che spesso accontenta tutti, in particolare i ragazzi. E allora ecco che del semplice riso, unito alla polpa di pomodoro e della mozzarella, in 7 minuti si trasforma in una ricetta filante e gustosa, senza pre-cuocere nulla. La mozzarella andremo ad aggiungerla a fine cottura, una volta aperto il vasetto, prima di servirlo. Così potremo realizzare il riso al telefono, conservarlo in frigo e al momento che riteniamo, portarlo in tavola come appena tolto dalla padella. Niente di più sfizioso… e ora bando alle ciance e andiamo a realizzare la ricetta!

come+cuocere+riso+vasocottura
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    7 minuti
  • Porzioni:
    1
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 80 g Riso vialone nano
  • 110 ml Polpa di pomodoro
  • 60 ml Acqua
  • qualche foglia Basilico
  • un Cipolla (pezzetto)
  • un cucchiaio Olio extravergine d’oliva (scarso)
  • un pizzico Sale (bel)
  • 50 g Mozzarella

Preparazione

  1. Affettate sottilmente la cipolla, mettetela nel vasetto e unite l’olio, rosolatela al microonde al massimo della potenza per un minuto.

    Aggiungete la polpa di pomodoro alla cipolla, unite il riso, il sale, le foglie di basilico e l’acqua.

    Pulite bene il bordo del vasetto, chiudetelo e agganciate.

    Programmate il microonde a 600 watt per 7 minuti, inserite il vasetto e avviate la cottura.

    Al termine estraete il vasetto dal microonde e lasciate riposare per 15/20 minuti. Tempo durante il quale si ultimerà la cottura e si creerà il sottovuoto.

    Nel momento in cui vorrete servire il vostro riso al telefono veloce, vi basterà sganciare il gancio, mettere in microonde per 2/3 e avviare a 800 watt, la spinta del vapore aprirà dolcemente il tappo.

    Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella. Togliete il vasetto dal microonde, aggiungete la mozzarella e mescolate con una forchetta. Vedrete come fila….

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2 thoughts on “Riso al telefono veloce

  1. Breban il said:

    Ottimo seguito alla lettera il procedimento, cottura perfetta persino un poco al dente, sapore molto mediterraneo. Grazie Rosella ti seguo già su Fb come Breban Mustache, ciao!

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