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ricetta crema amarena e noci

crema all'amarena

crema all'amarena

 

 

 

Questa coppetta è golosississima. La domenica si solit compriamo i cannoli, ma oggi eravamo stanchissimi perchè ieri abbiamo fatto tardi per vedere un film, Dylan Dog, davvero bello specie per me che leggevo il fumetto.

Così stamattina ho dato voce al frigo (meno male che le food blogger in frigo hanno sempre qualcosa, in barba alla crisi), e così ho messo insieme questa bella ricetta.

Ma andiamo agli ingredienti, per la ricetta crema all’amarena e noci.

Intanto vi anticipo che amarena e noci insieme hanno un gusto esplosivi!!

Per il fondo:

savoiardi

rum

Per la crema:

250 gr di mascarpone

2 uova

4 cucchiai pieni di zucchero semolato

4 cucchiai pieni di sciroppo all’amarena
zucchero a velo

 

 

Mescolare zucchero con i tuorli e montare a neve igli albumi. Unire le due creme al mascarpone e aggiungere quindi dello sciroppo di amarena.

A questo punto bagnare i savoiardi col um, fare uno strato sul fondo della coppa e mettere uno strato di amarena e quindi dinuovo savoiardi bagnati nel rum. Decorate con Panna montata e noci, è irresistibile!!

 

 

E con questo partecipo al contest di una pasticciona in cucina

 

 

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3 Responses to “ricetta crema amarena e noci”

  1. 07/11/2011 at 09:50 #

    ciao, grazie per aver partecipato al mio contest ; purtroppo per poter partecipare al contest dovresti aggiungerti ai miei sostenitori, mi dipsiace , ma è la regola del contest .
    Ciao !

  2. 07/11/2011 at 14:15 #

    c’affonderei volentieri il cucchiaino ^_^ buona settimana

  3. 07/11/2011 at 19:58 #

    ricetta inserita , grazie mille , buona serata !!

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