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Ricetta broccoli gratinati senza uova

broccoletti gratinati

 

 

buona sera, mentre provo a vedere servizio pubblico in streaming provo anche a postare questa ricetta, loro rompono i “cavoli”(la casta)..per contro risposta io cucino broccoli!!

Ho visto in giro tante ricette sui broccoli gratinati, c’è chi mette l’uovo, chi non lo mette..io non lo metto..e vi giuro che sono buoni. Poi una ricetta dei broccoli gratinati senza uova è utile per le persone allergiche, dato che il latte si può comunque sostituire con latte di soia.

Ingredienti:

mezzo chilo di broccoli

latte mezza tazza

Formaggio grattuggiato(io uso il cacio cavallo ma fate voi)

Noce moscata

sale

Pangrattato

 

Mescolare latte noce moscata e formaggio e mettere da parte la ciotola.

Pulire i broccoli e sobbollirli per 5 minuti in acqua salata.

Quando i broccoli sono pronti, scolarli e lasciarli raffreddare.

Porli in una pirofila, preferibilmente pirex o terracotta, e versare sopra la salsina.

Mettere ancora pan grattato e quindi altro formaggio. Porre in forno a 200 g per 20 minuti in forno ventilato(fino a quando non avranno fatto la crosticina), Buon appetito!!

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3 Responses to “Ricetta broccoli gratinati senza uova”

  1. 04/11/2011 at 13:15 #

    hai fatto bene a cucinare i broccoli hihihihih buonissimi tesoro!!

  2. 05/11/2011 at 15:34 #

    Ciao Mariapia.. a me i broccoli piacciono in tutte le minestre….e ci credo che i tuoi sono buoni…col caciocavallo…:D buona domenica

    • nellacucinadipia
      06/11/2011 at 19:05 #

      e sì, il caciocavallo è miaracoloso..buona serata cara!

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