Le Trottole di Elena ricetta Bimby è una ricetta di dolcetti favolosi fatti di farina di cocco e corn-flackes. Molto facili da realizzare ci vogliono giusto 10 minuti per prepararli e 15 minuti di cottura. Sono davvero buone e piacciono a piccoli e grandi, soprattutto grandi ahahah qui a casa mia… Allora adesso vediamo tutti come si preparano, io come al solito li preparo senza lattosio, ma voi preparateli anche normali se volete.
Trottole di Elena ricetta Bimby
3 uova
150 g. di burro morbido (io senza lattosio)
150 di zucchero
100 g. di farina di cocco
300 g. di farina 00
120 g. di gocce di cioccolato fondente
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
corn-flakes qb (io ho usato quelli della Sarchio)
preparazione
- Mettere nel Bimby uova, zucchero e burro morbido e lavorare per 1 minuto vel. 4
- Aggiungere farina di cocco, farina 00, sale e lievito e lavorare per 1 minuto e mezzo funzione spiga
- Per altri 30 secondi a spiga versando dal foro le gocce di cioccolato
- Mettere in una ciotola e porre in frigo per 10 minuti.
- Riscaldare il forno a 160° ventilato.
- Mettere in una ciotola i corn-flackes, formare delle palline piccole quanto una noce con l’impasto e metterle dentro la ciotola e ricoprirle bene con i corn flackes e porre su una teglia con carta forno.
- Finito l’impasto infornare e cucinare a 160° ventilato per 15 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare e le Trottole di Elena sono pronte per la merendaaaaa….