linguine cozze e vongole

linguine marinare

  Ecco un piatto dal profumo di mare,le linguine  cozze e vongole,visto che si avvicina il  Natale può essere un’idea per la cena della vigilia! cosa serve 400 gr di linguine 400 gr di vongole 400 gr di cozze 2 scalogni 4-5 pomodorini prezzemolo e aglio peperoncino sale olio evo lavate bene le cozze e le vongole,mettetele in un tegame … Continue reading

risotto con le vongole

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la passione di mio marito…dedicato a lui!!! ingredienti 1 kg di vongole 1 cipolla 1 spicchio d’aglio prezzemolo sale pepe olio evo brodo vegetale Lavate bene le vongole sotto l’acqua corrente,mettetele in un tegame con un poco di acqua e fatele aprire,una volta aperte una metà sgusciatele e l’altra metà la lasciate con il guscio ,tenete l’aqua di cottura a … Continue reading