Nadia in cucina

Le penne al limone sono un ottima alternativa alla pasta in bianco!!la ricetta l’ho presa da Giallozafferano, ho cambiato solo il formato della pasta! ingredienti pasta (usate quella che più vi piace) limone burro panna sale Mentre la pasta cuoce prendete una padella metteteci un poco di burro ,grattate la buccia del limone (noi siamo [...]

le ricette che ho visto sono di pomodori ripieni di riso…io ho cambiato con un risotto alle zucchine! a noi è piaciuto tantissimo !!!!! ingredienti 300 gr di riso 6 pomodori rossi grandi e tosti mozzarella cipolla zucchine 2 olio sale  pepe parmigiano brodo vegetale   lavate i pomodori ,tagliate la calotta e mettete a [...]

BUONi BUONi ……BUONISSIMi!!!!!!!!!! Ingredienti1 mazzo di asparagipancetta a cubetti2 uovaparmigiano reggianopanna frescasale pepeolio evoLavate gli asparagi,tagliate i gambi a rondelle lasciando intere le teste e metteteli a parte.in una padella cuocete la pancetta con un po di olio,rosolatela bene e mettetela a parte,nello stesso sughetto della pancetta cuocete gli asparagi aggiungendo ogni tanto un po di [...]

Questo è il piatto preferito di Giacomo,Giacomo è mio figlio,. questo lo ha fatto lui ,dice che deve imparare x quando andrà a vivere da solo!!! e io come promesso lo publico! ingredienti 500 gr pasta 1 scatoletta di tonno  capperi acciughe pomodori (possibilmente quelli freschi ) aglio cipolla prezzemolo peperoncino sale  olio evo mettere [...]

La mia casa è esposta  al sole tutto il giorno e in cucina ……..si boccheggia,quindi piatti veloci ma sempre gustosi . ingredienti x 4 persone500 gr di pastaun pacchetto olive verdi snocciolate e uno di olive nereacciughe (nella quantità che preferite)capperipomodorinimozzarellabasilico tonnoolio sale qblavate i pomodorini tagliateli in quattro parti e strizzateli un pò,tritate i capperi, spezzettate [...]