la marmellata di pomodori verdi non l’avevo mai fatta ….veramente buona!!

cosa serve;

• 1 kg di pomodori verdi ( vanno bene anche quelli leggermene rossi,purchè siano tosti)
• 200 gr di zucchero semolato
• 100  gr di zucchero di canna
• la buccia grattugiata e il succo di 1 limone

lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti eliminando i semi,metteteli in un tegame ,aggiungete gli zuccheri e il succo di limone con la buccia grattugiata

portate a bollore e fate cuocere un 30-40 minuti

invasate ,rovesciate il vasetto per creare il sottovuoto e fate raffreddare

mettete in dispensa…gustatela con i formaggi sia duri che molli…..è ottima!!!!!

ricetta presa dal blog di Donatella,l’ingrediente perduto.