pollo fritto dolce e piccante,fatto con due impanature diverse e servito con una gustosa salsina! provatelo!!!
cosa serve
- 2 petti di pollo tagliati a strisce di un paio di cm.
- yogurt magro
- limone
- sale
prima impanatura
- pangrattato e farina di mais
- sesamo
seconda impanatura
- pangrattato e farina di mais
- paprica
- peperoncino in polvere
- erbe aromatiche tritate(rosmarino,timo, finocchietto ,salvia……)
olio x frittura
x la salsa
yogurt bianco,maionese,senape,ketchup.
tagliate il petto di pollo a bastoncini ,mettetelo in una ciotola con dello yogurt succo di limone e sale,mettete in frigo x 1 oretta
tostate il sesamo e preparate le due impanature
riprendete il pollo ,dividetelo in 2 parti e in una metteteci il sesamo ,mescolate bene
ora impanate quello con il sesamo solo con pangrattato e farina di mais
il secondo con l’impanatura piccante
friggete in olio caldo e servite con una salsa mescolando uno yogurt con ,maionese,senape,ketchup…..buon appetito!!