marmellata di pomodori verdi

la marmellata di pomodori verdi non l’avevo mai fatta ….veramente buona!!   cosa serve; 1 kg di pomodori verdi ( vanno bene anche quelli leggermene rossi,purchè siano tosti) 200 gr di zucchero semolato 100  gr di zucchero di canna la buccia grattugiata e il succo di 1 limone lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti eliminando i semi,metteteli in un … Continue reading

Marmellata di mele cotogne

marmellata di mele cotogne…una vera bontà!!!       cosa serve: 1  kg di mele cotogne 1 limone 500  gr zucchero 1 bustina di vanilina 2 bicchieri di acqua   lavate bene le mele ,tagliatele a tocchetti eliminando il torsolo mettetele in un tegame con 2 bicchieri di acqua e fate cuocere fino a quando non si saranno spappolate,ci vorranno … Continue reading

marmellata di fichi!

Oggi marmellata di fichi!!!   cosa serve:   2  kg di fichi 500 gr di zucchero 1 limone   pulite i fichi e spellateli ma non del tutto,tagliateli a metà e aggiungete lo zucchero con il succo di 1 limone,fate riposare x mezzora. portate a bollore e fate cuocere x 45 minuti ,a metà cottura frullatela con il minipimer lasciando … Continue reading

marmellata di pesche!

Oggi marmellata di pesche….mmmm!!!!!!che buona ragazzi è la mia preferita ,l’avevo finita così mi sono messa all’opera ….con tutta la frutta che c’è in questo periodo che fai? la comperi? certo che no!! ingredienti 3 kg di pesche 1 e mezzo di zucchero la buccia di un limone grattuggiato il succo di mezzo limone   sbucciare le pesche e tagliarle … Continue reading

ciliegie in…composta, sciroppate e alla grappa!

La ricetta della composta c’è già,mancano queste ,le sciroppate e quelle con la grappa,cominciamo… ingredienti x ciliegie sciroppate 2 kg di ciliegie (come qualità usate le durelle così le chiamiamo noi ,sono scure tonde e piuttosto dure ,scrocchiano quando le mangi!) 300 gr  di zucchero di canna vasetti bormioli lavate le ciliegie e togliete il picciolo,asciugatele bene e mettetele o … Continue reading

composta di ciliegie….

Giugno periodo di ciliegie,quest’anno mi sono data alle composte,marmellate, frutta sciroppata ,ciliegie alla grappa…..ho voglia di preparare tante cose buone per poi ritrovarmele quest’inverno ma adesso  vi  posto questa ,la prima che ho fatto ingredienti: 2 kg di ciliegie (io ho usato le corniole sono sode e rendono molto bene,non si spappolano) 300gr di zucchero mezza stecca di vaniglia 100 … Continue reading

confettura di albicocche

avevo delle albicocche troppo mature così ho voluto provare a farne della confettura ..mmmmm!!!!!!.mi è piaciuta e penso che farò anche quella di pesche, la preferita di tutta la famiglia!!!! ingredienti 1/2 kg di albicocche 200 gr di zucchero succo di mezzo limone  tagliate le albicocche a metà,togliete il nocciolo ritagliatele a pezzi piccoli,metteteli in un tegame antiaderente aggiungete lo … Continue reading