marmellata di mele cotogne…una vera bontà!!!
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cosa serve:
1 kg di mele cotogne
1 limone
500 gr zucchero
1 bustina di vanilina
2 bicchieri di acqua
lavate bene le mele ,tagliatele a tocchetti eliminando il torsolo mettetele in un tegame con 2 bicchieri di acqua e fate cuocere fino a quando non si saranno spappolate,ci vorranno circa 10-15 minuti ,passatele con il passatutto oppure con il minipimer ,riducete tutto a un purè,aggiungete il socco del limone ,lo zucchero e la bustina di vanilina,fate cuocere per 40 minuti ,non serve l’addensante vedrete che sarà piuttosto compatta,mettete nei vasetti chiudeteli e rovesciateli,una volta freddi li potrete riporre in dispensa
se volete qualche informazione in più su questo meraviglioso frutto vi lascio questo sito:http://www.melacotogna.it/
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