pancarrè supersoffice!!!!

pancarrè soffice

Finalmente ho trovato un Pancarrè come piace a me,soffice,vi assicuro è buonissimo ottimo da toast,la ricetta l’ho trovata su www.giallozafferano.it e la ricetta è di -Manuela77- questa è la sua ricetta originale …un vero successo!!!! Ingredienti 250 gr farina 00; 250 gr farina manitoba; 200 ml di acqua; 50 ml di latte; 1/2 cubetto di lievito; 50 gr di olio … Continue reading

ciabatta!!

ciabatta

  Oggi pane, ho fatto la ciabatta!!che soddisfazione quando si prova una ricetta nuova e……viene perfetta!!!! impastare e impasticciarsi e ricavarne una vera bontà,profumare tutta la casa di squisito pane caldo!!!!provare x credere!!!!!la ricetta l’ho presa da uno dei tanti blog ma non mi ricordo più quale.     cosa serve gr. 150 di farina manitoba gr. 350 di farina … Continue reading

il pane farcito

il mio pane 2

impastare….. la cosa che preferisco in assoluto!!!perchè con un semplice impasto puoi creare delle vere prelibatezze……ma cominciamo con il pane….poi con il pane farcito!   cosa serve 1  kg di farina 0 acqua tanta quanta ne serve x ottenere un impasto elastico (+ o – 450 ml) 25gr di lievito di birra un cucchiaino i sale 3 cucchiai di olio … Continue reading

focaccia

focaccia

Focaccia Questa è quella che a casa mia va x la maggiore..la focaccia,noi in romagna la chiamiamo spianata,può essere bassa o alta ma sempre piuttosto condita chi ci mette lo strutto e chi l’olio io la faccio con l’olio e credetemi……. è ottima!!!! dosi: 1kg. di farina 0 o manitoba un panetto di lievito di birra 500ml di acqua tiepida … Continue reading