pancarrè supersoffice!!!!

Finalmente ho trovato un Pancarrè come piace a me,soffice,vi assicuro è buonissimo ottimo da toast,la ricetta l’ho trovata su www.giallozafferano.it e la ricetta è di -Manuela77- questa è la sua ricetta originale …un vero successo!!!! Ingredienti 250 gr farina 00; 250 gr farina manitoba; 200 ml di acqua; 50 ml di latte; 1/2 cubetto di lievito; 50 gr di olio … Continue reading

ciabatta!!

  Oggi pane, ho fatto la ciabatta!!che soddisfazione quando si prova una ricetta nuova e……viene perfetta!!!! impastare e impasticciarsi e ricavarne una vera bontà,profumare tutta la casa di squisito pane caldo!!!!provare x credere!!!!!la ricetta l’ho presa da uno dei tanti blog ma non mi ricordo più quale.     cosa serve gr. 150 di farina manitoba gr. 350 di farina … Continue reading

il pane farcito

impastare….. la cosa che preferisco in assoluto!!!perchè con un semplice impasto puoi creare delle vere prelibatezze……ma cominciamo con il pane….poi con il pane farcito!   cosa serve 1  kg di farina 0 acqua tanta quanta ne serve x ottenere un impasto elastico (+ o – 450 ml) 25gr di lievito di birra un cucchiaino i sale 3 cucchiai di olio … Continue reading

focaccia

Focaccia Questa è quella che a casa mia va x la maggiore..la focaccia,noi in romagna la chiamiamo spianata,può essere bassa o alta ma sempre piuttosto condita chi ci mette lo strutto e chi l’olio io la faccio con l’olio e credetemi……. è ottima!!!! dosi: 1kg. di farina 0 o manitoba un panetto di lievito di birra 500ml di acqua tiepida … Continue reading