cardi fritti

cardi fritti

  ecco una bellissima verdura di stagione il cardo o gobbo come si dice da noi ,ottimo cucinato con salsiccia... Continua »
baccalà fritto

baccalà fritto

    il baccalà fritto non l’avevo mai fatto! anche perchè a casa mia lo vogliono solo arrosto con patate... Continua »
cotolette di melanzane!

cotolette di melanzane!

ingredienti 2 melanzane grandi(la qualità è quella viola chiaro,dalla polpa bianca e senza semi) 3 uova pangrattato sale pepe olio... Continua »
polpettine di zucchine….

polpettine di zucchine….

in questo periodo mi vanno le polpette…..cominciamo con queste polpettine di zucchine  pane e prosciutto……… ingredienti 1 panino   2... Continua »