zuppa inglese

PicMonkey Collage zuppa inglese

    il più classico dei dolci per la festa del papà! la zuppa inglese il dolce preferito di mio marito…lo era anche di mio padre …comunque oggi  ho fatto questo dolcetto a sorpresa proprio come piace a lui ,con la ciambella come base e scaglie di cioccolata …oltre ad essere super  inzuppata nel liquore!!! cosa serve una ciambella come … Continue reading

torta primavera

torta primavera  2

  credo che questa torta abbia veramente il nome giusto ,dopo aver fatto il curd mi sono chiesta come sarebbe stato se lo avessi usato per farcire una bella torta …detto fatto!! eccola qua è buonissima fresca e con i colori e il profumo della primavera ,sicuramente ci saranno altre torte primavera ….ma questa è la mia personalissima torta primavera!! … Continue reading

Mousse al cioccolato

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Ottima per un fine cena e per cambiare dalla solita torta ,la mousse al cioccolato! cosa serve x 4 mousse cioccolato fondente 170 gr panna 100 gr latte 60 gr 3 uova zucchero a velo 30 gr versate il cioccolato in una ciotola bagnatelo con il latte e mettetelo a sciogliere a bagnomaria ,una volta sciolto toglietelo dal fuoco e … Continue reading

torta al cioccolato …dedicata a una amica!!

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Dedicata alla mia amica Loretta per il suo compleanno! non è di mia invenzione ma presa dal sito i dolci di pinella,facendo qualche piccolo cambiamento ingredienti x la base   3 uova intere 125 g di zucchero 125 g di burro 150 g di cioccolato  60 g di latte intero 1 cucchiaino da dessert di caffè solubile 1 cucchiaino di … Continue reading

rotolo inzuppato!!!!

rotolo ..

questa è un’altra versione del rotolo biscotto,questa volta l’ho inzuppato con martini e alchermes spalmato con una crema pasticcera arrotolato e rispalmato x la gioia di mio marito!!!! è finito in un lampo!!! ingredienti x il rotolo 6 uova intere 180 gr di zucchero 225 di farina 1/2 bustina di lievito scorza di limone o mezza bacca di vaniglia montate … Continue reading

rotolo biscotto …..fantastico!!!!!

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ingredienti( dose x 2 teglie da biscotti) 6 uova intere 180 gr di zucchero 225 gr di farina 1/2 bustina di lievito scorza di limone o vaniglia ————————— 500 gr di mascarpone 1 vasetto di nutella nocciole —————————- Montare le uova con lo zucchero finchè il composto diventa spumoso setacciare la farina con il lievito e aggiungerla delicatamente all’impasto ,mescolare … Continue reading

torta per i 18 anni di una golosa!!!

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Per una 18enne golosa di cioccolato questa è stata una torta super golosa!!!! torta al cioccolato con ripieno di crema ganache e panna montata!!!!! ingredienti  ( x la torta al cioccolato) 350 gr di burro 350 gr di zucchero 10 uova un pizzico di sale 400 gr di farina 100  gr di cacao 150  gr di cioccolato fondente 100  ml … Continue reading

guazzetto di frutta con gelato

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Questo è il guazzetto di frutta di Montersino che ha servito con un tortino caldo al cioccolato!!!!!io ho optato per il gelato ,non amo frutta e cioccolata!!ed è piaciuto anche così. ingredienti x lo sciroppo 100 gr di purea di frutta  500 gr acqua 150 zucchero cannella  buccia di limone foglioline di menta frutta a piacere: fragole, ananas,banane, pere,lamponi, ribes,mango, … Continue reading

ciskake con fragole

ciskake 2

E’ un dolce che faccio spesso,piace molto è soffice delicato e fresco!!! ciskake con fragole! cosa serve 250 gr di biscotti  tipo oro saiwa 100 gr di zucchero 1 uovo 250 gr di mascarpone 250 gr di ricotta 4 uova 4 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanilina 1 cucchiaio di succo di limone x guarnire sciroppo ai frutti di … Continue reading