tiramisù della nonna

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E’ la ricetta della mia nonna e queste le dosi:  x 10 persone 10 uova 10 cucchiai di zucchero 1 kg di mascarpone 100 gr di cioccolato fondente cacao in polvere una caffettiera di caffè savoiardi o pavesini ruhm x prima cosa montare le chiare a neve ben soda e mettere in frigo lavorare il mascarpone con un cucchiaio di … Continue reading