crema pasticcera

questa è la crema pasticcera base di Montersino,quella che faccio spesso ,è più complicato spiegarla che farla …ma se la provate sono sicuro che vi piacerà molto!!! vi ho apportato solo qualche piccola modifica cosa serve  400 gr di latte 100 gr di panna fresca (liquida non montata) 3 tuorli d’uovo 180 gr di zucchero 35 gr di amido di … Continue reading

ciambella con crema pasticcera

  ieri con lo stesso impasto dei biscotti ho fatto la ciambella e lo riempita con una buonissima crema pasticcera!!! cosa serve 500 gr di farina 2 uova 125 gr di yogurt 125 gr di burro 250 gr di zucchero 1 bustina di levito 1 pizzico di sale   montare il burro con lo zucchero,aggiungere le uova intere,lo yogurt,mescolare bene … Continue reading