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oggi vi propongo un secondo leggero e buono ,il filetto di persico con capperi ,provatelo !!

cosa serve 

un filetto di persico

prezzemolo

aglio

capperi

pomodorini

pangratato

sale e pepe

olio evo

Lavate il pesce e asciugatelo ,fate un battuto di capperi aglio e prezzemolo,aggiungeteci sale e pepe e olio

mettete il tutto in una pirofila e appoggiateci il filetto conditelo e lasciatelo marinare per una mezzora

nella placca del forno mettete un foglio di carta forno appoggiateci il filetto versate la marinatura e cospargete con pangrattato

e se aggiungete anche un paio di pomodorini  è ancora più buono!!

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