Nadia in cucina

oggi avevo voglia di qualcosa di dolce ,ma non le solite cose ,così girando x blog sono arrivata in quello di Tina -Tina .giallozafferano.it-e ho copiato la sua ricetta del DANUBIO ,dal ripieno salato che Tina ha  fatto, io l’ho cambiata in……. ingredienti 250 farina manitoba 250 farina 00 250 ml  latte 50 ml olio evo 50 gr zucchero [...]

  Questo è l’impasto della pasta brioches di Luca Montersino ,lo leggermente cambiata usando  meno burro Ingredienti x mezzo kg di farina 1/2 kg di farina 00 80 gr di latte 5 uova 70 gr zucchero 150 gr di burro ( 180 gr in origine)  15 gr di lievito di birra 15 gr di miele [...]