treccia di pancarrè

Questa bellissima ricetta di treccia di pancarrè l’ho vista su un blog un po di tempo fa e mi era piaciuta tantissimo,ma non ricordo più quale sia ,non me lo sono segnato….la proprietaria non me ne voglia!! un pane bianco buono per  colazione,merenda ,toast , è buonissimo e sicuramente durerà poco! vi riporto la ricetta esattamente come l’ho trovata…..risultato assicurato!! … Continue reading

danubio

oggi avevo voglia di qualcosa di dolce ,ma non le solite cose ,così girando x blog sono arrivata in quello di Tina -Tina .giallozafferano.it-e ho copiato la sua ricetta del DANUBIO ,dal ripieno salato che Tina ha  fatto, io l’ho cambiata in……. ingredienti 250 farina manitoba 250 farina 00 250 ml  latte 50 ml olio evo 50 gr zucchero 10 gr sale 1 cubetto … Continue reading

piccole brioches

  Questo è l’impasto della pasta brioches di Luca Montersino ,lo leggermente cambiata usando  meno burro Ingredienti x mezzo kg di farina 1/2 kg di farina 00 80 gr di latte 5 uova 70 gr zucchero 150 gr di burro ( 180 gr in origine)  15 gr di lievito di birra 15 gr di miele 15gr di rhum 7 gr … Continue reading