sardoncini marinati con le cipolle!

cosa serve

• 500 gr di sardoncini (o alici )
• aceto di vino bianco 
• limone
• sale 
• cipolla di tropea
• olio evo

lavare i sardoncini,togliere la testa e le interiora,aprirlo e togliere la lisca,fare una soluzione di aceto e limone nelle dosi di 2 bicchieri di aceto e il succo di un limone con mezzo cucchiaino di sale,mettere il pesce ben aperto e in ordine
in un contenitore versarvi l’aceto e fare macerare in frigo x un paio d’ore.
scolare ,asciugare i sardoncinicon lo scottex,metterli in un piatto e coprirli con la cipolla che avrete tagliato sottile e condito con un pò di olio e aceto,servite e…..buon appetito!!!!!