strudel di mele

 

questo è il dolce preferito di mio marito lo strudel di mele ,buono e gustoso ottimo a colazione e merenda!!

 

strudel di mele

cosa serve

un rotolo di pasta sfoglia

3 mele

50 gr di uvetta

un poco di rum

100 gr di pangrattato

100 gr di zucchero ( o 2 cucchiai  di miele)

50 gr di burro

1 bustina di pinoli

1 arancio

marmellata di albicocche

 

pelate e tagliate le mele a fettine bagnatele con il succo d’arancia

mettete l’uvetta in una tazza con il rum

tostate il pangrattato con il burro

stendete il rotolo di pasta sfoglia,cospargetelo  con una parte di pangrattato tostato aggiungete le mele,l’uvetta, i pinoli

2 -3 cucchiai di marmellata di albicocche lo zucchero e il resto del pangrattato,chiudete il rotolo e sigillatelo bene  pennellate con un poco di burro fuso e aggiungete sopra qualche pinolo,infornate a 180° fino a doratura.

 

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