seppie con piselli …e piada!!!

queste sono un classico della nostra regione e rigorosamente si mangiano con la piada!!!!!

ingredienti

2kg di seppie

1 cipolla

1 spicchio d’aglio

piselli

passata di pomodoro

vino bianco

brodo vegetale

prezzemolo

sale e peperoncino

Armatevi di santa pazienza e pulite le seppie

fate un soffritto con la cipolla,aggiungete uno spicchio d’aglio,sfumate con il vino bianco,mettete la seppia fatela insaporire x 5 minuti,aggiungete i piselli , il pomodoro, e il prezzemolo,abassate la fiamma e ogni tanto aggiungete un po di brodo vegetale,salate e aggiungete il peperoncino.mettete il brodo fino a quando la seppia non sarà cotta,servitela calda con la piadina!!!

 

 

Precedente cotolette di melanzane! Successivo cozze gratinate!!

2 commenti su “seppie con piselli …e piada!!!

  1. una goduria… me ne è venuta voglia… ed adesso??? non si puo’ ordinare dal monitor??? ciao
    Ale

  2. nadiaincucina il said:

    se si potesse avrei parecchie cose da ordinare io a te!!!!!ciao ;-)))

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