rotolo biscotto …..fantastico!!!!!

ingredienti( dose x 2 teglie da biscotti)

6 uova intere

180 gr di zucchero

225 gr di farina

1/2 bustina di lievito

scorza di limone o vaniglia

—————————

500 gr di mascarpone

1 vasetto di nutella

nocciole

—————————-

Montare le uova con lo zucchero finchè il composto diventa spumoso

setacciare la farina con il lievito e aggiungerla delicatamente all’impasto ,mescolare con un cucchiaio di legno

versare in una teglia (dove avrete messo la carta forno)e infornate x 15 minuti a 190°C.

togliere il biscotto dalla teglia senza staccare la carta e capovolgerlo su un’altro foglio dove avrete messo dello zucchero semolato,volendo potete bagnare la base con dello sciroppo di acqua e zucchero con l’aggiunta di ruhm,spalmate con la crema di mascarpone alla nutella ,arrotolatelo e chiudetelo nella carta forno lasciategli prendere forma ,togliete la carta e spalmate la superfice con la crema che vi è rimasta ,cospargete con le nocciole tostate e tritate!!



Precedente pizza ....fredda! Successivo pasta con melanzane e salsiccia!!!!!

6 commenti su “rotolo biscotto …..fantastico!!!!!

  1. Che dolce golosità….Nadia sei una pasticcera nata…questo dolce sarebbe perfetto per il dopo pranzo di domenica…che dici mica ti dispiace se te lo copio? 😀

  2. nadiaincucina il said:

    certo che no!!! anzi se ci aggiungi un po di gelato…..è ancora meglio!!!!ciaooo!!!!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.