ricette con carciofi

  • In questa pagina troverete una serie di ricette stagionali ,questo mese partiamo  con i carciofi ,che man mano aggiornerò con diverse ricette ,vi lascio qualche notizia su questo buonissimo vegetale!  il carciofo è una pianta stagionale e si raccoglie al nord da Febbraio a giugno,mentre al sud la troviamo x più mesi,da Ottobre a Maggio ,e consigliata per chi ha problemi di colesterolo alto,tende ad abbassarlo è anche un ottimo diuretico,a pochissime calorie e un alto valore nutritivo….ottimo x chi è a dieta! sono ottimi cotti ,ma se sono teneri sono fantastici anche crudi!

carciofi

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