non c’è niente di più semplice di un bel piatto di pomodori gratinati! ottimi come contorno ….ma non solo, da noi i gratinati, si mangiano spesso anche in mezzo a una bella piadina con del pecorino tagliato sottile!!
cosa serve:
- pomodori rossi sodi
- pangratato
- prezzemolo
- aglio
- olio evo
- pepe e sale
lavate i pomodori e tagliateli a metà ,strizzateli tra la mano facendo uscire una parte di semi e liquido
preparate in una ciotola il pangrattato con sale ,pepe,olio ,prezzemolo e aglio tritato
mescolate bene ,riempite i pomodori ,metteteli su un foglio di carta forno nella placca del forno ,infornate a 200 ° fino a cottura !