Pizza vegetariana

Qui fa freddo….non so da voi!!! ma è tornato il freddo,quindi ne ho approffitato x accendere il forno e fare il pane, così c’è scappata anche la pizza …….che dire ….è sempre buona!!!!

 

pizza alle verdure

cosa serve

x l’impasto  io uso lo stesso che faccio x il pane ve lo posto di nuovo in dosi minori

  • 500gr farina 0 o manitoba
  • un cucchiaino di sale
  • 15-20 gr lievito di birra
  • 3 cucchiai oilo evo
  • acqua x impastare

x la farcitura usate quello che più vi piace,questa volta l’ho fatta con le verdure ,cipolle ,melanzane,zucchine,peperoni ,pomodori, tagliati a piccoli pezzi e conditi con olio sale e pepe e cotte in forno.

a impasto lievitato, stendetelo sulla placca del forno che avrete precedentemente unto farcitela con le verdure e aggiungetevi della mozzarella
lasciatelo lievitare in forno spento x mezz’ora ,accendere a 250° e cuocere fino a quando non vedrete la crosta sui lati diventate dorata

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Precedente il pane farcito Successivo pasta fredda saporita!!

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