la marmellata di pomodori verdi non l’avevo mai fatta ….veramente buona!!
cosa serve;
- 1 kg di pomodori verdi ( vanno bene anche quelli leggermene rossi,purchè siano tosti)
- 200 gr di zucchero semolato
- 100 gr di zucchero di canna
- la buccia grattugiata e il succo di 1 limone
lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti eliminando i semi,metteteli in un tegame ,aggiungete gli zuccheri e il succo di limone con la buccia grattugiata
portate a bollore e fate cuocere un 30-40 minuti
invasate ,rovesciate il vasetto per creare il sottovuoto e fate raffreddare
mettete in dispensa…gustatela con i formaggi sia duri che molli…..è ottima!!!!!
ricetta presa dal blog di Donatella,l’ingrediente perduto.
2 Comments on marmellata di pomodori verdi
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Marmellata di pomodori verdi, bella ricetta! Ne ho tantissimi e ho provato, ma… non riesco a farla addensare!!! Aiuto…
se ne hai fatta una grossa quantità la dovrai far bollire più a lungo,oppure quando li hai tagliati li hai fatti scolare ?