quest’estate ho avuto basilico in abbondanza ,così ho pensato di fare un pò di pesto e congelarlo, ho usato: basilico ,olio evo ,uno spicchio d’aglio,pinoli,parmigiano reggiano,sale.
ho usato il mixer ,ho versato il tutto in un contenitore di alluminio e fatto congelare ,l’ho tolto dal contenitore e tagliato in pezzi monodose e messo in sacchetti e di nuovo in congelatore.
