frollini alle mandorle!
cosa serve:
- 500 gr farina
- 200 gr di burro morbido
- 2 uova
- 160 gr zucchero a velo
- 80 gr di farina di mandorle
- un pizzico di sale
Lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo ,Aggiungere la farina di mandorle, l’uovo, e mescolare energicamente. Aggiungere la farina, il sale,mescolate bene
Formare una palla. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 20 minuti
date ai biscotti la forma che più vi piace, sono buonissimi così oppure farciti con marmellata o
cioccolata ,se non la usate tutta la potete anche congelare !