Nadia in cucina

  fa ancora un freddo boia !!!! allora verza e salsiccia!!!! cosa serve 1 cavolo verza 6 salsicce aglio sale pepe olio pulite la verza e lessatela ,appena cotta scolatela e strizzatela leggermente cuocete le salsicce in padella appena cotte toglietele dal tegame ,nel sugo che le salsicce hanno rilasciato aggiungete lo spicchio d’aglio fate [...]

    cosa serve un pezzo di baccalà sotto sale o già ammollato patate scalogni rosmarino e timo aglio pangrattato sale e pepe olio evo per quello che mi riguarda preferisco sempre prendere il baccalà sotto sale secco ,cioè da ammollare ,lo faccio tagliare in 2 -3 pezzi e lo matto a bagno in acqua [...]

  ecco la ricetta per la carne salada,non è la ricetta originale ma si avvicina molto ,è la prima volta che la faccio e sono soddisfatta il sapore e buonissimo,ricetta datami dalla mia sorellina che a sua volta l’ha presa da un programma tv, la ricetta originale prevedeva una diversa marinatura che durava molti giorni,questa [...]

un ottimo pesce al forno con patate al timo , un piatto leggero e semplice da preparare     cosa serve 2 branzini di media grandezza patate olio evo timo , aglio sale e pepe pulite e lavate bene il pesce conditelo con sale , pepe,aglio e timo fate la stessa cosa con le patate [...]

  un piattino gustoso ,costine salsiccia patate  , se non avete voglia di stare hai fornelli…..infornate e lasciate fare al vostro forno!!! sarà pronto in poco più di 40minuti!!   cosa serve ( x 1 persona) 2 costine 2 salsicce 2 patate medie timo ,aglio,sale e pepe olio evo pelate le patate e tagliatele sottili (come [...]

  questo è un piatto che faccio spesso il pollo ripieno ,come si dice dalle mie parti è un piatto che fa riuscita con poca spesa! che di sti tempi non fa certo male!!  cosa serve un pollo intero (mettete a parte il fegato ..vi servirà per il ripieno) 2 etti di macinato 1 salsiccia [...]

oggi vi propongo un secondo leggero e buono ,il filetto di persico con capperi ,provatelo !! cosa serve  un filetto di persico prezzemolo aglio capperi pomodorini pangratato sale e pepe olio evo Lavate il pesce e asciugatelo ,fate un battuto di capperi aglio e prezzemolo,aggiungeteci sale e pepe e olio mettete il tutto in una [...]