trippa!!

trippa

  questa sera amici a cena e mi hanno chiesto qualcosa di caldo e buono…..li ho accontentati con un bel piatto di trippa fumante !!! una ricetta di famiglia cosa serve 1  kg di trippa già tagliata sedano carota cipolla basilico aglio e prezzemolo menta passata di pomodoro una crosta di parmigiano aceto vino bianco sale pepe brodo vegetale olio … Continue reading

Print Friendly

pollo al curry con verdure e riso pilaf

pollo-al-curry-con-riso-pilaf

  questa è la  ricetta del pollo al curry con riso pilaf   adattata  ai palati di casa mia!direi che il risultato è stato più che buono! cosa serve   cosce di pollo disossate aglio  e cipolla carote zucchine peperoni rossi e gialli pomodori olio evo limone curry yogurt sale e pepe brodo vegetale   pulite il  pollo e lavatelo ,tagliatelo … Continue reading

Print Friendly

cotechino in galera!

cotechino in galera

  cosa serve 1 cotechino 1fetta di manzo abbastanza grande x avvolgere il cotechino prosciutto cotto  cipolla  vino rosso  brodo vegetale sale pepe olio evo lessate il cotechino ,fatelo intiepidire e spellatelo prendete la fetta di manzo(fatevela preparare dal vostro macellaio,deve essere spessa più o menoun paio di centimetri)salatela poco ,perchè il cotechino è già saporito di suo,pepate ,ricoprite di … Continue reading

Print Friendly